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BRUT 1er CRU

(existe uniquement en bouteille 75 cl) :

Assemblage : 80% Pinot Noir, 20%
Dosage : 10g de sucre par litre

Vif et expressif, minéral, notes de poires et de mirabelles.

BRUT GRAND CRU

(existe en demi 37,5 cl, bouteille 75 cl et magnum 150 cl) :

Assemblage : 60% Pinot Noir 40% Chardonnay.

Dosage : 8g de sucre par litre

Doux et fruité, arômes de petits fruits rouge : framboises, cassis ; notes de prune et de coing.

EXTRA BRUT GRAND CRU

Assemblage : 60% Pinot Noir 40% Chardonnay.
Dosage : 4g de sucre par litre
Intense et généreux, arômes de petits fruits rouge : framboises, cassis ; notes d’agrumes : citron et pamplemousse

ROSE BRUT GRAND CRU

(existe en bouteille et magnum)

Assemblage : 60% Pinot Noir 40% Chardonnay.

Dosage : 8g de sucre par litre

Arômes de framboise et de grenade, notes d’agrumes et de fruits exotiques.

DEMI-SEC GRAND CRU

(existe en bouteille 75 cl et magnum 150 cl) :

Assemblage : 60% Pinot Noir 40% Chardonnay.

Dosage : 36g de sucre par litre

Gourmand et suave, cette cuvée accompagnera parfaitement vos desserts ou vos envies sucré/salé…

CUVÉE PHÉÉRIE, GRAND CRU, millésime 2008

Assemblage : Blanc de Blancs, 100% Chardonnay.

Dosage : 7g de sucre par litre

Un Blanc de Blancs unique : cette cuvée est issue exclusivement de chardonnay du vignoble de Tours sur Marne, en Côte des Noirs.

Arômes de fruits à chair blanche, agrumes, notes briochées et fleur d’aubépine.

CUVÉE LES MESLAINES, GRAND CRU, millésime 2008

Assemblage : Blanc de Noirs, 100% Pinot Noir, 100% Tours sur Marne

Dosage : 7g de sucre par litre

Issu de raisins sélectionnés dans une parcelle dont les vignes ont 60 ans, au lieu dit les Meslaines.

Parfum de fruits grillés, cacahuète et noisette. Explosion d’arômes en bouche.

CUVÉE HÉLIADES, GRAND CRU, millésime 2011

Assemblage : 20% Pinot Noir, 80% Chardonnay : vinification en fûts de chêne. Existe en Rosé de Saignée.

Dosage : 6g de sucre par litre

Un Champagne gourmand, d’une belle ampleur aux arômes de melon et de pêche de vigne.

Sa belle vivacité en bouche laisse place à des notes d’agrumes : pamplemousse rose très murs.

Ratafia Champenois

Bouteille 50 cl, alcool 17.5% vol
Assemblage : 100 % Pinot Noir, élevé en fût de chêne
Arômes : fruits à chaires blanches (prunes, mirabelles…).
Pour vous accompagner à l’apéritif, au dessert ou relever vos plats en cuisine.

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Retrouvez notre gamme tradition à travers ces quatre cuvées. La subtilité et le raffinement de nos cuvées sauront vous accompagner lors de vos instants de convivialité. A déguster au fil de vos envies...

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