Terroirs de Tours-sur-Marne _millésimé, une seule année de vendange _ un seul village, vieilles vignes, chardonnay vinifiés en fût de chêne_ vieillissement en bouteilles sur lies, dans nos caves durant 7 à 8 ans _ production 1500 bouteilles

Un champagne structuré et gourmand, d’une belle ampleur aux arômes de melon et de pêches de vignes. Sa belle vivacité suggère des arômes épicés et de fleurs blanches. Une finale torréfié sur des notes de vanille et de caramel.

Structuré et complexe, Héliades est un champagne de gastronomie. Vous pourrez l’accompagner de tuiles de parmesan, d’un foie gras poêlé ou d’une volaille. Héliades saura vous époustoufler sur un plateau de fromage (Beaufort, Parmesan, Chèvre…)