Graine d'étoiles
Grand Cru - Brut Nature
Graine d’étoiles, la Quintessence, le 5ème élément, l’élément à l’origine de tout. Graine d’étoiles est un champagne pur sans ajout de sucre, il peut s’appeler Brut Nature, Pas Dosé ou Dosage Zéro, un champagne de la cave au verre, sans artifice.
60%
Pinot Noir
40%
Chardonnay
Terroirs de Bouzy et Tours-sur-Marne _ 40% de vins de réserve, réserve perpétuelle _ vieillissement en bouteilles sur lies durant 4 ans environ _ production 3000 bouteilles.
Droit et strict, mais sans agressivité. L’expression du terroir pour les amateurs.
Graine d’étoiles saura accompagner des poissons grillés, des huitres.