Éclat d'étoiles

Rosé - Brut

Éclat d’étoiles représente l’élément « Feu » subtil, passionné, l'élément feu symbolise l'amour. Éclat d'étoiles, pour sa couleur rosé, ses arômes de petits fruits rouges, pour la passion que ce champagne nous inspire.  

70%

Pinot Noir

30%

Chardonnay

Terroirs de Bouzy et Tours-sur-Marne _ 35% de vins de réserve, réserve perpétuelle _ rosé d’assemblage : 10% de vin rouge (Pinot Noir, macération jusqu’à fin de fermentation) vieillissement en bouteilles sur lies, dans nos caves voutées durant 30 à 40 mois _ production 4000 bouteilles -200 magnums .

Fruité et gourmand. Ce champagne vineux offre un bel équilibre aux arômes de petits fruits rouges et fruits exotiques.

Éclat d’étoiles saura briller à l’apéritif aux côtés d’amuse-bouche au saumon fumé. Il saura vous surprendre avec préparation typiques d’Orient, des chutneys, des saveurs sucrés-salés, des fruits acidulés.